寮、量、料!

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2019年6月7日

寮にお邪魔して料理教えます!

4月中旬、立命館慶祥高校男子寮にて、
コープ主催の料理教室を開催しました!
集まってくれたのは現役高校3年生11名。
教えるのは、男子3人の母、こぐれあいこです。
部活生も多く、食べる量がハンパない!という事前情報によりとにかく量を重視。
寮で、量の多い、料理教室を開催!略して「りょう・りょう・りょう!」
スタートで〜す!


本日のメニュー

・やみつきキムチ鍋
・じゃがいもとキムチのチヂミ
・鍋炊きごはん

の3品。
どれも一人暮らしを始めてからも
きっと役に立ちますよ〜!

レシピは手書きレシピ!
今どき高校生には新鮮かなと。

まずは自己紹介!道外出身者、海外からの留学生もいましたよ!

コープの直輸入キムチ使いました!

まずは切りものから。

小ねぎの切り方を伝授。左手は猫さんの手で。
あいこ、男子に近づきすぎ!(笑)

みんな真剣です!
マイ包丁持参の寮生もいました。

火を使って調理開始!

チヂミを焼きながらキメのポーズ!
じゃいがもをすって、キムチと合わせて焼くだけ、簡単!

キムチ鍋の材料を炒めます。
豚肉とキムチをごま油で炒めるのがおいしく作るコツ!

3品完成!

あっという間でした〜!

こちらが鍋炊きごはん。
ふつーの鍋でOK!沸いてから10分、蒸らして10分。
30分足らずでごはんが炊けます。

〆は卵雑炊に韓国のりをかけて!

お楽しみの試食の様子!

いい笑顔。
高校生の食べっぷり、気持ちよかった〜。
2キロの米、完食です!

手前左は、コープの担当小濱さん!

寮生たちの感想いろいろ

・設備の少ない寮でも手数の少ない、誰でもできやすい鍋料理、分かりやすく次回もやりたいです。
 切り方からすべて教えて下さりすごいいい時間を頂きました。ありがとうございます!
・おいしかったです。また来てください。
・とてもおいしく楽しくできた。機会があれば次回男子寮生で作ってみたい。
・次回もっと大勢でやってみます。ありがとうございます!コープ大好き!
・手作りの料理はやっぱりおいしかったです。
 いつもは親の手作りしか食べられないけど自分で作れたらもっといいので、今度挑戦してみたいと思います。
・入寮してからは、もともと少なかった料理をする機会が減っていたので貴重な体験ができました。

感謝の声が続々聞かれました!

みんなで記念撮影!

こぐれあいこの感想

食育、食育といいますが、
保育園や幼稚園、小学生向けのイベントなどはあっても、
今まさに大人へなろうとする高校生に向けてはあまりないですよね。
勉強も大事だけど、親から子へなかなか伝わらない料理という生活力。
こういった料理教室をきっかけに
料理の技術、そして楽しさを知ってもらえたらうれしいです。
勉強や部活で忙しい寮生のみなさん、
料理をしたい、食べたい気持ちが伝わってきましたよ。
実家を離れているということは料理をするチャンス!と思って
どんどんチャレンジしてくださいね。
応援しています!



※男子寮では、平日は朝晩食事が出ます。今回は寮の食事がお休みの日曜日にお邪魔しました!


この日作ったレシピはこちら!

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