2018年6月号 さくらんぼ

さくらんぼの串カツ

さくらんぼの種を取り、薄切りの豚にで包む。串に刺し、衣をつけて油で揚げたら完成。

さくらんぼ大福

さくらんぼの種を取って、あんで包む。耐熱皿に切り餅を入れてひたひたになるまで水を加えて、電子レンジで2分程加熱する。片栗粉をまぶしながらこねてあんを包んだらできあがり。

さくらんぼのパウンドケーキ

ボウルに有塩バター50g、砂糖30gを入れてよく混ぜ、卵1個、ヨーグルト50ml、ホットケーキミックス150gを加えてさらに混ぜる。オーブンシートを敷いた型に生地を流しいれ、上から種を取ったさくらんぼを軽く押し入れる。180度のオーブンで約30品焼いて完成。


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