こどもレストラン

つくる

2020年3月3日

お家でこどもレストランしちゃいましょう!お昼ごはんは親子でワンチームレシピ【レンジで鮭チャーハン】

学級閉鎖に休校に。お子さん1人で留守番するご家庭も多いと思います。
こんな時こそお子さんの近くにいてあげたい。でも、どうしても今日はお仕事行かなきゃならない!
そんな時もあると思います。
1人で留守番も心配ですが、「お昼ごはんどうしよう」とお困りのおうちも多いのでは?

火を使わせるのは怖いし。。包丁をたくさん使うのはまだ無理かな。。
そんな悩みは、「親子で連携レシピ」で乗り切ってみませんか?

おうちの人は火を使う調理をすませてお仕事へ。
お子さんは火を使わず、包丁もあまり使わなくてもできる作業で仕上げ。
親子で連携、ワンチームごはん!
ぜひご活用ください!

※おこさんが自分で見て作れるように工程を細分化し、すべてに写真をつけています。


こどもレストラン/能戸英里 

材料 (1人分) 

ごはん
200g
鮭フレーク
20g
レタス
10g
長ねぎ
5㎝くらい
たまご
1こ
ごま油
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
しお・こしょう
てきりょう
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作り方

ここはおうちの人におまかせ!
1、長ねぎのみじん切り、鮭フレーク、レタス、ごはんを用意しておく。
  耐熱性のボウルやラップ、計量スプーンなども分かりやすいところに
  出しておいてください。

※1人でほうちょうをつかうのがOKな子はさいしょから自分でやってみよう!
※ちょうみりょうやどうぐのばしょ、レンジのつかいかたをきいておこう!

ここからバトンタッチ!
まずは手あらいをすませて、
つかうざいりょうをじゅんびするよ!
スプーンやふきん(ミトンでもOK)、けいりょうスプーン、ラップもつかうよ。

2、たいねつボウルをようい。
  たまごをテーブルのたいらなところにぶつけてヒビを入れる。

3、ボウルの上で、たまごのわれめにりょうてのおやゆびをそっと入れる。

4、われめを下にむける。

5、たまごをおやゆびでよこにひっぱるようにしてわる。
※たまごをわりおわったら、かならずせっけんで手をあらおう!

6、スプーンでたまごをかきまぜる。

7、ごはんを入れる。
※いっぺんに入れるとたまごがこぼれたり、とびはねたりするから
 そっと入れよう。

8、たまごとごはんをまぜる。

9、さけフレークを入れる。

10、レタスをちぎって入れる。

11、ごまあぶらとしょうゆをくわえる。

12、かるくかきまぜる。

13、ふんわりラップをして、600Wのレンジで2分あたためる。
※ぴっちりラップをしちゃうと、かねつ中にはれつすることが
 あるからちゅうい!

14、レンジからとり出してラップをとる。
※ボウルがあつくかったら、ふきんやミトンをつかってとりだそう。
※ゆげがとてもあついので、ラップのりょうはじをもって手前からあけて
 手にゆげがかからないようにしよう!

15、スプーンで全体をしっかりとまぜる。

16、こんどはラップをしないで、600Wのレンジで2分あたためる。

17、レンジからとりだす。
★ちゅうい!★
ボウルがあつくなっているので、かわいたふきんやミトンをつかって
とりだそう!

18、スプーンで全体をまぜてかんせい!
★ちゅうい!★
まぜているときに、あついゆげが出るのでちゅうい!
ボウルもあついので、かわいたふきんやミトンをつかってね!

19、しお・こしょうで味をととのえてかんせい!

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