こどもレストラン

つくる

2020年5月22日

今だからできるもしもの備え!ローリングストックレシピ【乾パンアレンジ3種】

おうち時間を活用して、もしもの備えをしませんか?

非常食の賞味期限は大丈夫だったかな。。。
しばらく非常袋開けてないかも。。。

この機会に非常食を消費しながら保存する「ローリングストック」を
日常に取り入れてみましょう!

今回は、非常食の定番「乾パン」
さっくりおいしいおやつレシピにアレンジしてみました!

おうち時間、おいしく作って楽しく過ごしましょう♪


こどもレストラン/能戸英里 

材料 (4人分) 

乾パン
50g
大さじ1程度
〇黒砂糖
20g
〇水
小さじ2
〇お好みのナッツ
適量
☆カレー粉、塩、ドライパセリ
各適量
◇めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1/2
◇みりん
小さじ1/2
◇かつお節
1/24小袋
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作り方

1、まずはカレー味!
 フライパンに油を入れて温め、乾パンを揚げ焼きする。
 ※1アレンジにつき、乾パン50gを使用します。

2、耐熱性のポリ袋にカレー粉(小さじ2程度)、塩(ふたつまみ程度)、
 パセリを入れる。

3、2に1の乾パンを入れる。
 ※熱いので注意!

4、ポリ袋の口を押さえて、振り混ぜる。

5、お次は黒かりんとう風!
 1と同じように乾パン50gを揚げ焼きして、バットに上げる。

6、フライパンに黒砂糖と水を入れて火にかける。

7、軽く煮詰め、乾パンを加えて絡める。

8、刻んだナッツを加えて絡める。

9、クッキングシートに並べ、表面がカリっとなったら完成!
 黒砂糖がない場合は、白砂糖で白かりんとうに!

10、最後はかつお風味!
 1と同じように乾パン50gを揚げ焼きする。

11、バットに上げず、フライパンめんつゆ、みりんを加えて絡める。
 ※油が多めに残っていたらふき取ってから加える。
 

12、耐熱性のポリ袋にかつお節を入れて、手でもみほぐして
  細かくしておく。

13、12に11を入れる。
 ※熱いので注意!

14、ポリ袋の口を手で押さえて、振り混ぜる。
  七味を振ってもおいしいよ!

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