おいしい旬レシピ

つくる

2020年6月22日

グレープフルーツのはちみつマリネ

さっぱりおいしいグレープフルーツのはちみつマリネです。
グレープフルーツの酸味や苦みが苦手な方もおいしく食べられます。
そのまま食べたり、汁ごとヨーグルトに入れるのがおすすめ!
他のかんきつ類でもできますよ。


70歳山田さん、料理を習う!/こぐれあいこ/2016年月6月号 

材料 (作りやすい分量) 

グレープフルーツ
1個
はちみつ
適量
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作り方

1、グレープフルーツの上下を落とし、思い切って厚く皮をむく。
※果肉が見えるくらい厚くむくのがコツ!

2、ボウルの上で、実と薄皮の間に包丁を入れ、1個ずつ実をはずす。

3、残った皮もぎゅーっと搾って果汁を出し切る。

4、果肉と果汁を合わせて容器に入れ、はちみつを回しかけ、冷蔵庫で一晩置いたらできあがり!

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