おいしい旬レシピ

つくる

2019年11月5日

マッシュポテトグラタン(2014年9月号掲載)

過去にちょこっとに掲載したレシピの中から今月おすすめの旬レシピをご紹介!


トドックで家計応援!1週間使い切りレシピ/天使大学栄養学科4年ゆかりさん、りかこさん(当時)/2014年9月号 
329Kcal

材料 (4人分) 

じゃがいも中
5個
牛乳
200ml
バター
10g
砂糖
大さじ1/2
ピザ用チーズ
40g
A:豚ひき肉
200g
A:しょうゆ、酒、砂糖
各大さじ2
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作り方

1、バターを耐熱皿に塗り、残ったバターはとっておく。

2、じゃがいもは皮をむいて一口大に切ってゆで、フォークなどで粗めにつぶす。

3、2を鍋に戻し、弱火で温めながら残りのバターと砂糖を入れ牛乳を少しずつ加え、よく混ぜる。

4、フライパンにAを入れて加熱し、そぼろ状になるまで炒める。

5、①の耐熱皿に③、④の順に入れて、チーズをのせ、200℃のオーブンで焦げ目がつくまで焼く。

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