裏ちょこ

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2020年2月19日

ベトナム式サンドイッチの食べ方

ちょこっとを作っている編集スタッフの裏話をご紹介!


ベトナム女子、料理を習う!担当のこぐれあいこです。

2月号でご紹介したベトナム風サンドイッチ、バインミー、テゥイさんから教わった最大のコツは、ビニール袋に入れて手でつぶしながら食べる,、ことでした。

確かに、汁がもれないし、つぶれてるから大口を開けなくてもいいし、味がしみておいしい。

いつも半分に切って、汚れる手をふきふき食べていたので、目からうろこのコツでした。

フランスパンが入ってた袋の上を切って入れれば完璧!

これからは絶対ビニール袋に入れます!

バインミーを持ってポーズを決めてくれたテゥイさんに感謝!

もう一枚のバインミーをつぶしている手は、カメラ&デザイン担当のこぐれけいすけさん。いつも試食を楽しみに撮影しています!

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