エコ技クッキング

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2019年8月30日

炊飯器でケーキに挑戦!?

暮らしをちょこっとエコにする料理の技をご紹介!


炊飯器でWチョコケーキ

オーブンもない。。。ケーキの型もない。。。
ケーキって特別な道具がないと作れないんでしょ?

いえいえ!
炊飯器されあれば、ボタン一つでおいしいケーキができちゃいますよ。
炊飯器はごはんを炊くだけじゃないんです!
酪農学園大学の管理栄養士コースに通う3名に教えてもらいました。

左から、院生石井僚一(いしいりょういち)さん、4年生五代儀りか(いよぎりか)さん、4年生松田和子(まつだわこ)さん ※2019年3月撮影時

まずは生地つくり。牛乳、たまご、砂糖、サラダ油をボウルに入れて混ぜます。

COOPホットケーキミックスを加えてさらに混ぜます。
ホットケーキミックスを使うので、粉がダマになる心配もなし!

ココアとチョコチップでWチョコ生地に。ぐるぐる混ぜて生地完成!

いつもはお米を入れるあの釜に生地をイン!

あとは、ごはんを炊くのと同じように炊飯器にセットし、蓋をしてスイッチポン!
炊き上がりの合図が鳴ったら完成!
※竹ぐしを刺して生地がついてこなければOK。
※どろっとした生地がついたらもう一度炊飯ボタンを押してください。
※炊飯器の種類によっては炊飯以外の調理がNGな場合もありますのでご注意を!

完成!

紅茶のティーバッグの中身を混ぜたら
紅茶ケーキに!

フライパンで焼いたりんごを底に並べて生地を入れたら
りんごケーキに!

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