2018年3月号 山わさび

サーモンとアボガドの山わさび丼

刺身用のサーモン、アボカドを一口大に切って、すりおろした山わさび、めんつゆ、ごま油、白ごまで和える。ご飯にのせたら完成。のりや青しそをトッピングしてもgood!

ささみとおかかの山わさび和え

ささみはゆでて一口大にしてかつお節としょうゆ、すりおろした山わさびで和えるだけ。のりを散らしてもおいしいよ。

山わさびのかき揚げ

山わさびは皮をむいて千切りにする。コーンや人参などお好みで野菜と合わせて天ぷら衣をつける。サクッと揚げたら完成。


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