放送：2018.08.17

北海道産の大豆と小麦を使い、まろやかで豊かな風味の醤油です。
大豆に含まれる油分で、風味が良くまろやかに仕上がります。
さらに熟成期間は、通常の倍の８ヶ月以上かけて、手間暇かけて作っています。