2019年4月号 毛ガニ

毛ガニの押し寿司

カットした牛乳パックに酢飯、お好みできゅうりや錦糸卵を交互に詰めて、毛ガニを上にのせてしばらくなじませたらできあがり。

カニ入りコーンスープ

コーンスープの素を牛乳で溶いて鍋に入れ、カニの身、白菜、豆腐を食べやすい大きさに切り、鍋に加えて煮る。カニの身と長ねぎを散らして完成。

トマトクリームかにスパゲティ

フライパンに、にんにく、オリーブオイルを熱し、みじん切り玉ねぎを加えて炒め、白ワイン、カニ、トマト缶を加え、塩、こしょうで味を調えてゆでたスパゲティに絡めていただきます。


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