8月28日江別市 アンビシャスファーム

シェフ/生産者 のご紹介

生産者 アンビシャスファーム(江別市)

<p>北海道江別市で年間100品種の野菜を栽培する農業法人です。<br />
 農業を通じて「たべる人とつくる人」を幸せにするをテーマに、次世代へつなぐ魅力的な農業を実践しています。<br />
夏季には「ふたりのマルシェ」という野菜好きに愛される地域密着型のマルシェを運営しており、地域魅力を発信しています。<br />
「うちの畑でも畑でレストランを開いて欲しい!」と、コープさっぽろ農業賞に応募。昨年「農業奨励賞」を受賞されました。</p>

北海道江別市で年間100品種の野菜を栽培する農業法人です。
農業を通じて「たべる人とつくる人」を幸せにするをテーマに、次世代へつなぐ魅力的な農業を実践しています。
夏季には「ふたりのマルシェ」という野菜好きに愛される地域密着型のマルシェを運営しており、地域魅力を発信しています。
「うちの畑でも畑でレストランを開いて欲しい!」と、コープさっぽろ農業賞に応募。昨年「農業奨励賞」を受賞されました。

RICCI cucina italiana(リッチ クッチーナ イタリアーナ) 川﨑律司シェフ

<p>京都府出身、札幌育ちの川﨑シェフ。一度は高校の体育講師となりますが、料理人の夢をあきらめきれずに退職。イタリア各地で修業を重ね、帰国後に独立を果たしました。イタリアのレシピの再現ではなく、北海道の旬の食材が香る“ここでしかできない料理”、そして心地よいお店の雰囲気が人気です。</p>

京都府出身、札幌育ちの川﨑シェフ。一度は高校の体育講師となりますが、料理人の夢をあきらめきれずに退職。イタリア各地で修業を重ね、帰国後に独立を果たしました。イタリアのレシピの再現ではなく、北海道の旬の食材が香る“ここでしかできない料理”、そして心地よいお店の雰囲気が人気です。

  • RICCI cucina italiana(リッチ クッチーナ イタリアーナ)
  • 札幌市中央区南1条西7丁目12-2 大通公園ウエストビル 2F
  • ホームページはこちら

開催内容

開催日時

2022年8月28日(日)

■当日の流れ■
10:50 現地集合
11:00 ファームツアー
12:00 スペシャルランチ
14:00 終了(予定)

※現地集合・現地解散です。
※駐車場スペースに限りがございますので、複数名様でご参加の場合は乗り合わせの上、お越しください。
※天候・状況により変更となる場合がございます。

開催場所

〒067-0021
北海道江別市豊幌26番地44

料金

7,500円(税込)

※お土産付き
※ドリンク別途
※本イベントにお子様向けコース・料金はございません。小学生以上のお子様は、大人のご参加者と同じご対応(メニュー・食器など)とさせていただきます。未就学児のみ保護者とお取り分けしてご一緒にお楽しみください。

お申込み/抽選方法

お申込み期間

2022年4月28日(木)~5月19日(木)

当選結果のご案内

当選結果につきましては、厳正なる抽選の上、当選者を決定し、5月31日(火)までにメールにてご案内をお送りいたします。

お支払方法

当選された方には当選通知メールにて、各開催日専用の決済用URLをお送りいたします。5月31日(火)~7月3日(日)までに、クレジットカードまたは銀行振込、郵便払込をご利用のうえ、お支払いください。
※当選をキャンセルされる場合は、下記お問い合わせ先までご連絡ください。期日までにお支払いが完了しない場合は、キャンセルとさせていただきます。
※支払い回数は『1回』とさせていただきますので、ご了承ください。

開催場所のご案内

入金確認後、開催日の1週間前にメールにて開催場所のご案内をお送りいたします。
※ドメイン指定/拒否設定をされている場合は、"@sapporo.coop"からのメールを事前に受信できるように設定をお願いします。
※開催のご連絡は、お申込み時に入力頂いたメールアドレスに送付します。開催期間までにメールアドレスの変更がございましたら、csap.hatake@sapporo.coop  までご連絡くださいますよう、よろしくお願いいたします。

お申込み方法

下記、申込みボタンより必要事項をご記入のうえお申込みください。

<p>抽選申込期間:4月28日(木)~5月19日(木)</p>

抽選申込期間:4月28日(木)~5月19日(木)

非組合員の皆様へ

※抽選お申込みの前に、事前の組合員加入をお願いします。
※組合員番号取得にはクレジットカード決済選択で3日、その他支払い方法選択で21日を要します。
⇒組合員加入の詳細はこちら

ご注意

※定員は会場・企画により変動いたします。 
※イベントの予定は変更・中止になる場合がありますので、予めご了承ください。
※開催時には必要な感染防止対策をいたします。
※感染症対策のため、相席の廃止および1組あたりの参加人数を制限させていただきます。
※キャンセルは取消手数料が発生いたします。
・開催日11日前のキャンセルは、無料 
・10~2日前のキャンセルは、料金の30% 
・前日のキャンセルは、料金の50% 
・当日のキャンセルは、料金の100%
※食物アレルギーの対応は特定原材料7品目(1.卵 2.乳製品 3.小麦 4.エビ 5.カニ 6.そば 7.落花生)のみ、その他原材料については対応いたしかねる場合がございます。
※詳細は当選通知と併せてご案内させていただきます。
※お申込み時に頂いたメールアドレスは、コープさっぽろのイベントご案内等に使用する場合がございます。

お問合せ

例年たくさんの組合員さんにお申込みいただいております。そのため抽選申込みとさせていただきます。
お申込み方法・入金方法についてのご質問は、下記までお電話ください。

株式会社コープトラベル 本社

TEL:011-851-7411

受付曜日:月~金

受付時間:10:00~18:00


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