9月4日真狩村 ごとう農園 

シェフ/生産者 のご紹介

生産者 ごとう農園(真狩村)

<p>傾斜地を平らにすることから農業をはじめて32年目。除草剤、殺虫剤は使わず、殺菌剤のみを使用し、農薬を慣行栽培の1/2以下に削減。また特別栽培基準で、キタアカリを中心にジャガイモを作り、安定的に収穫できるよう、勉強中の日々。奥さんの早苗さんが手書きしている「ごとう農園だより」は今年で21年目、ジャガイモの箱に同封して消費者にお届け、コープさっぽろの組合員との交流も盛んに行っている。<br />
(写真:代表の後藤 進さん)<br />
(文章:第3回農業賞奨励賞 受賞当時)</p>

傾斜地を平らにすることから農業をはじめて32年目。除草剤、殺虫剤は使わず、殺菌剤のみを使用し、農薬を慣行栽培の1/2以下に削減。また特別栽培基準で、キタアカリを中心にジャガイモを作り、安定的に収穫できるよう、勉強中の日々。奥さんの早苗さんが手書きしている「ごとう農園だより」は今年で21年目、ジャガイモの箱に同封して消費者にお届け、コープさっぽろの組合員との交流も盛んに行っている。
(写真:代表の後藤 進さん)
(文章:第3回農業賞奨励賞 受賞当時)

terzina(テルツィーナ) 堀川秀樹シェフ

<p>堀川シェフは神奈川県出身。イタリアで修業を積み、鎌倉や札幌のイタリアンを経て、1998年に同店をオープンしました。いち早く北海道産の食材を生かした“北海道イタリアン”を発信。料理や商品開発を通して、道内各地の隠れた食材の価値を上げることにも貢献。産地からの信頼が厚い料理人のひとりです。最近では「北欧の風 道の駅とうべつ」内の「カフェ テルツィーナ」をプロデュースするほか、若い料理人の育成にも尽力しています。</p>

堀川シェフは神奈川県出身。イタリアで修業を積み、鎌倉や札幌のイタリアンを経て、1998年に同店をオープンしました。いち早く北海道産の食材を生かした“北海道イタリアン”を発信。料理や商品開発を通して、道内各地の隠れた食材の価値を上げることにも貢献。産地からの信頼が厚い料理人のひとりです。最近では「北欧の風 道の駅とうべつ」内の「カフェ テルツィーナ」をプロデュースするほか、若い料理人の育成にも尽力しています。

開催内容

開催日時

2022年9月4日(日)

■当日の流れ■
10:50 現地集合
11:00 ファームツアー
12:00 スペシャルランチ
14:00 終了(予定)

※現地集合・現地解散です。
※駐車場スペースに限りがございますので、複数名様でご参加の場合は乗り合わせの上、お越しください。
※天候・状況により変更となる場合がございます。

開催場所

〒048-1623
北海道虻田郡真狩村字川崎278

料金

7,500円(税込)

※お土産付き
※ドリンク別途
※本イベントにお子様向けコース・料金はございません。小学生以上のお子様は、大人のご参加者と同じご対応(メニュー・食器など)とさせていただきます。未就学児のみ保護者とお取り分けしてご一緒にお楽しみください。

お申込み/抽選方法

お申込み期間

2022年4月28日(木)~5月19日(木)

当選結果のご案内

当選結果につきましては、厳正なる抽選の上、当選者を決定し、5月31日(火)までにメールにてご案内をお送りいたします。

お支払方法

当選された方には当選通知メールにて、各開催日専用の決済用URLをお送りいたします。5月31日(火)~7月3日(日)までに、クレジットカードまたは銀行振込、郵便払込をご利用のうえ、お支払いください。
※当選をキャンセルされる場合は、下記お問い合わせ先までご連絡ください。期日までにお支払いが完了しない場合は、キャンセルとさせていただきます。
※支払い回数は『1回』とさせていただきますので、ご了承ください。

開催場所のご案内

入金確認後、開催日の1週間前にメールにて開催場所のご案内をお送りいたします。
※ドメイン指定/拒否設定をされている場合は、"@sapporo.coop"からのメールを事前に受信できるように設定をお願いします。
※開催のご連絡は、お申込み時に入力頂いたメールアドレスに送付します。開催期間までにメールアドレスの変更がございましたら、csap.hatake@sapporo.coop  までご連絡くださいますよう、よろしくお願いいたします。

お申込み方法

下記、申込みボタンより必要事項をご記入のうえお申込みください。

<p>抽選申込期間:4月28日(木)~5月19日(木)</p>

抽選申込期間:4月28日(木)~5月19日(木)

非組合員の皆様へ

※抽選お申込みの前に、事前の組合員加入をお願いします。
※組合員番号取得にはクレジットカード決済選択で3日、その他支払い方法選択で21日を要します。
⇒組合員加入の詳細はこちら

ご注意

※定員は会場・企画により変動いたします。 
※イベントの予定は変更・中止になる場合がありますので、予めご了承ください。
※開催時には必要な感染防止対策をいたします。
※感染症対策のため、相席の廃止および1組あたりの参加人数を制限させていただきます。
※キャンセルは取消手数料が発生いたします。
・開催日11日前のキャンセルは、無料 
・10~2日前のキャンセルは、料金の30% 
・前日のキャンセルは、料金の50% 
・当日のキャンセルは、料金の100%
※食物アレルギーの対応は特定原材料7品目(1.卵 2.乳製品 3.小麦 4.エビ 5.カニ 6.そば 7.落花生)のみ、その他原材料については対応いたしかねる場合がございます。
※詳細は当選通知と併せてご案内させていただきます。
※お申込み時に頂いたメールアドレスは、コープさっぽろのイベントご案内等に使用する場合がございます。

お問合せ

例年たくさんの組合員さんにお申込みいただいております。そのため抽選申込みとさせていただきます。
お申込み方法・入金方法についてのご質問は、下記までお電話ください。

株式会社コープトラベル 本社

TEL:011-851-7411

受付曜日:月~金

受付時間:10:00~18:00


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