6月13日(火)日本一の給食 佐々木十美さん講座 だし・調味料編

日本一の給食 佐々木十美さん講座  だし・調味料編〜毎日使う、だしや調味料、違いや選び方知ってますか?

日本一と呼ばれる北海道置戸町の給食をつくりあげ、NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」で大反響をよんだ 管理栄養士 佐々木十美さんをお招きし日頃使うだしやみりん、お醤油など、調味料の選び方のポイントや、味比べをします。「自然」の素材で作った「八方だし」の作り方もご紹介します。 ※親子丼と味噌汁の軽食付き。

詳細

日時

6月13日(火)10:00-12:00

場所

宅配中央センター 3階 組合員活動委員会 会議室
札幌市中央区北9条西23丁目1-1
※地下鉄東西線「二十四軒駅」6番出口徒歩5分
※現地集合となります

定員

先着20名

参加費

2,500円
※当日、会場でお支払いください

お申込み

これからの講座案内

7月26日(水)
農家の嫁が教える おいしい米の炊き方
講師:高倉晴美さん

8月9日(水)
日本一の給食 佐々木十美さんカレー教室
講師:佐々木十美さん

主催

コープさっぽろ文化教室

お問合せ

コープさっぽろ 基金事務局

n.kawamura@todock.jp (担当:河村)

トドック探検隊とは?

<p>『環境』をテーマにしたプログラムをつなぐプラットフォームです。動いて本物を観察できる「動物」、周りにあっても目を向けることの少ない「森」、コープさっぽろの中核である「食」をテーマに「入りやすい、楽しい」プログラムに参加いただくことで、将来にわたって環境保全や持続可能性の課題に取り組む「人」を育てることができると考えています。</p>

『環境』をテーマにしたプログラムをつなぐプラットフォームです。動いて本物を観察できる「動物」、周りにあっても目を向けることの少ない「森」、コープさっぽろの中核である「食」をテーマに「入りやすい、楽しい」プログラムに参加いただくことで、将来にわたって環境保全や持続可能性の課題に取り組む「人」を育てることができると考えています。


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