札幌駅で人気の駅弁「海鮮えぞ賞味」「惣菜・べんとうグランプリ2024」にて奨励賞を受賞

生活協同組合コープさっぽろ（以下、コープさっぽろ）の関連会社で お弁当の宅配、札幌駅構内での駅弁の販売を行う株式会社札幌駅立売商会（以下、弁菜亭）が販売する駅弁 「海鮮えぞ賞味」が、 「惣菜・べんとうグランプリ2024」において駅弁・空弁部門で奨励賞を受賞しました。
惣菜・べんとうグランプリ2024とは、株式会社日本食糧新聞社が主催するもので中食業界の振興、中食事業者の商品開発・販売促進の応援を目的に開催されています。今年度の審査対象商品は1,387品でした。
「 海鮮えぞ賞味 」は、札幌の名物を体現している点が高く評価され受賞に至りました。酢飯の上にカニ酢漬けやサーモン酢漬け、蒸しウニやボイル帆立貝、イクラの醤油漬けをのせ、 北海道を代表する海鮮を味わっていただきたいという思いが込められています。そのため見た目にも楽しんでいただくため、北海道の形を型取った昆布を使用し、うにの周りに昆布を散らして殻に入っているうにの様子をイメージして盛付けしています。 札幌駅の弁菜亭で販売する駅弁の中でも人気No.1でロングセラーの商品です。
今回の受賞を励みに、現状に満足することなく今後も美味しい商品をお客様に提供しつづけて参ります。
つきましては、以下のとおり販売いたしますので、取材のほどよろしくお願いいたします。

・商品名： 海鮮えぞ賞味
・価格：1,150円（税込）
・販売店舗：札幌駅内4店舗
・商品特徴：
カニ、サーモン、ウニ、帆立、イクラと 北海道を代表する海鮮を
味わっていただきたいという思いが込められています。
見た目にも楽しんでいただくため、北海道の形を型取った昆布を
使用し、うにの周りに昆布を散らして殻に入っているウニの様子をイメージして盛り付けしています。

生活協同組合コープさっぽろ
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