函館短期大学考案商品「函短親子弁当」 函館地区12店舗で販売

日頃より、生活協同組合コープさっぽろ（以下：コープさっぽろ）の事業・活動にご理解とご協力いただき、厚く御礼申し上げます。

コープさっぽろは、大学との連携事業の一環として、函館短期大学食物栄養学科の学生が考案した「函短親子弁当」を函館地区のコープさっぽろ12店舗にて販売することとなりました。

つきましては下記のとおり販売を開始いたしますので、取材の程よろしくお願い申し上げます。

「函短親子弁当」

398円（消費税別）

2月7日（木）～10日（日）　※4日間予定

期間計350食

函館地区の12店舗
（きこない・ふくしま・いしかわ・かじ・赤川・湯の川・旭岡・ひとみ・山の手・末広西・桔梗・ほくと）

2月7日（木）11時より、湯の川店にて学生が直接販売

函館らしさをお弁当に盛り込むため、昆布とイカの入ったスパニッシュオムレツを入れ、鶏肉のおかずと合わせた親子弁当に仕上げました。また、大学の授業でも作ったメニュー「鶏のごま照り焼き」と「小松菜の厚揚げサラダ」を取り入れ、栄養バランスも考えられたお弁当です。

生活協同組合コープさっぽろ
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広報採用部　緒方 恵美

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