コープさっぽろ みわ店 「大惣菜化プロジェクト」売り場新設のお知らせ

生活協同組合コープさっぽろ(以下、コープさっぽろ)では、11月12日に北見地区みわ店にて「大惣菜化プロジェクト」の売り場を新設いたします。「大惣菜化プロジェクト」とは、各部門(農産・畜産・水産・デリカ)にて、それぞれの食材(素材)の旨みを活かしたお惣菜を開発し、店内調理で出来立てをお求めやすい価格帯でご提供する取り組みとなります。道内の平均世帯数は2.18人と全国でも低い水準です。これにより、共働き世帯の拡大と時間の使い方の変化で、料理をする機会が減少傾向にあります。その中で、小容量や簡単便利系の商品ラインナップの充実と、店内調理による新鮮で出来立て、1品200円前後の価格設定でのお惣菜をご提供することにより、少人数世帯にも対応して参りたいと考えております。現在札幌市、釧路市、函館市、旭川市、苫小牧市、登別市、小樽市、石狩市、帯広市の25店舗で導入しており、年内約30店舗の拡充を目指しております。
つきましては、下記のとおり試食会と概要説明を実施いたしますので、取材のほど宜しくお願いいたします。

開催概要

日程

2020年11月12日(木) 11時~

場所

コープさっぽろ みわ店(北見市中央三輪2丁目411-1)
(営業時間:9:00~21:45)

備考

北見地区の大惣菜化は、今年度1店舗の予定です。

<定番人気商品>

・農産 :海老アボカドサラダ (小)158円(税抜) (中)298円(税抜)
※これまでに、約8.5万パックを販売。

・水産 :かれいの煮付け 298円(税抜) ※これまでに、約6.5万パックを販売。

・デリカ:魚屋さんの脂ののった鮭弁当458円(税抜)
これまでに、約7万パックを販売。

本件に関するお問合せ先

生活協同組合コープさっぽろ
専務理事 中島 則裕
商品本部 デリカ部 部長 鈴木 裕子

〒063-8501
札幌市西区発寒11条5丁目10-1
090-4874-2705(鈴木携帯)

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