東川町公設酒蔵 「三千櫻酒造」醸造「北乃覚醒 純米吟醸酒 きたしずく」新発売
生活協同組合コープさっぽろ（以下、コープさっぽろ）では、「北海道から全国に日本酒文化を覚醒させ、未来をつなぐ応援をしたい」という思いを込め、2月に「北乃覚醒 純米吟醸酒 彗星」を発売させていただきました。
続く第二弾として、北海道屈指の米どころでもある東川町で、手間暇かけて栽培された酒造好適米「きたしずく」を使用し、創業から143年目の昨年、岐阜県中津川から移設し話題を呼んでいる東川町公設酒蔵「三千櫻酒造」が醸す純米吟醸酒を発売いたします。
つきましては、下記のとおり販売を開始いたしますので、取材のほどよろしくお願いいたします。
販売に関する概要
1．商品名
「北乃覚醒 純米吟醸酒 きたしずく」720ml
2．価格
1,680円（消費税込）
3．発売日
2021年6月9日（水）
4．販売目標
販売期間計2,000本
5．販売店舗
コープさっぽろ全店（108店舗 ※2021年5月末時点）
6．その他
北海道酒造好適米「きたしずく」100%使用
商品特徴
アルコール 16度 日本酒度 ±0 酸度1.7 やや甘口
北海道酒造好適米「きたしずく」100%使用・精米歩合55%
やや甘口でキレのある味わい。
本件に関するお問合せ先
生活協同組合コープさっぽろ
専務理事 中島 則裕
食品部 辻野 健太
〒063-8501
札幌市西区発寒11条5丁目10-1
TEL011-671-5624