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コープキッチンスタジオ ソシア

じっくり学ぶ定期講座♪自宅で楽しむ!本格コーヒーの淹れ方講座 

9月スタート6回コース♪開講決定♪

自宅で淹れる珈琲を、より本格的なものに。
なかなかお店に行きにくい今だからこそ、自宅での時間をもっと楽しみませんか?
おいしくなる淹れ方のコツはもちろん、知っておくことでより楽しめる珈琲知識や
自分好みの味の探し方など、珈琲について幅広く学べる講座です。

【レッスン内容】
☆ 珈琲抽出の基礎知識&中煎り抽出
☆ 焙煎による味の違い&珈琲飲み比べ
☆ 珈琲の品種について&深煎り抽出
☆ 産地ごとの特徴&浅煎り抽出
☆ 生産処理と格付け&抽出練習
☆ 好みの珈琲の探し方&抽出練習
【スケジュール】
9/9・10/28・11/25・12/23・1/27・2/24

講座詳細

講師名 有吉 登和 (ありよし とわ)
講師肩書 光塩学園調理製菓専門学校卒業
市内有名イタリアン、フレンチレストラン勤務を経て
「MORIHICO」副店長を務める
2021年個人事業として
「自分らしくシンプルに」をコンセプトに
コーヒー教室 la chic.(らしく)を設立
講座区分 定期講座
カテゴリ 実用・料理 > 料理
講座対象 大人
講座曜日 第2金曜日(10月からは第4金曜日)
講座時間 13:00~15:00
講座回数 月1回
講座期間 6か月
定員数 6名
受講料(税込) 2420円
教材費(税込) 880円
教材コメント 食材費¥880/月
持参品等 マスク・エプロン・上履き・筆記用具
備考 持参されたい方は、ご自分の「ドリップポット」をお持ちください。

10月からは第4金曜日になります。
備考2 ※コープさっぽろ組合員様限定のレッスンです。事前にお手続きをお願いいたします。
※受講料と教材費は指定口座から口座振替となります。(初めての方は事前にお手続きが必要です)
詳しくはスタッフまでお問い合わせください。

お問い合わせ・お申し込み

コープキッチンスタジオ ソシア

011-578-5250

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