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コープキッチンスタジオ ルーシー

途中受講歓迎!菜々俱楽部の発酵食レッスン

北海道産の食材で、発酵食の楽しさをお伝えする講座です

[ 3か月限定講座です ]

北海道産の食材(大豆・糀・野菜)を美味しく楽しく手作り発酵食品で学んでみませんか?
【月別レッスン内容】
4月4日 黒千石味噌1㎏作成
5月2日 塩糀づくり(100g)と塩麴料理
6月6日 旬野菜のピクルス3種瓶詰作成

講座詳細

講師名 菜々倶楽部 阿部 由美子・吉田 澄美子・中出 洋子
講師肩書 札幌市西区二十四軒にて、天然素材にこだわった味噌づくり・ニシン漬け・キムチ・梅仕事・麹・酵素講座や、大豆加工食品・手作り調味料・お野菜・お惣菜販売などをされてます。
講座区分 定期講座
カテゴリ 実用・料理 > 料理
講座対象 大人
講座曜日 第1月曜日
講座時間 10:30~12:00
講座回数 月1回
講座期間 3か月
定員数 10名
受講料(税込) ¥2640
教材費(税込) ¥1200
教材コメント 材料費¥1200/月
持参品等 エプロン・上履き・筆記用具・各自飲み物
備考2 ※コープさっぽろ組合員様限定のレッスンです。受講前にお手続きをお願いいたします。
※受講料と教材費は指定口座から口座振替となります。(初めての方は事前にお手続きが必要です)
詳しくはスタッフまでお問い合わせください。

お問い合わせ・お申し込み

コープキッチンスタジオ ルーシー

011-857-1660

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