10月開講♪　自宅で楽しむ！本格珈琲の淹れ方講座　秋冬編

自宅で淹れる珈琲をより本格的なものに

［珈琲の知識と技術が身につく６か月限定講座です。］

自宅で淹れる珈琲を、より本格的なものに。
おいしくなる淹れ方のコツはもちろん、
知っておくことでより楽しめる珈琲知識や
自分好みの味の探し方など、珈琲について幅広く学べる講座です。
珈琲に合わせた講師セレクトの焼き菓子もお楽しみの一つ！

【月別講座内容】
10月27日　珈琲抽出の基礎知識＆中煎り抽出
11月24日　焙煎による味の違い＆珈琲飲み比べ
12月22日　珈琲の品種について＆深煎り抽出
1月26日　産地ごとの特徴＆浅煎り抽出　
2月 9日　生産処理と格付け＆抽出練習
※２月のみ第２金曜日
3月22日　好みの珈琲の探し方＆抽出練習

全文を見る

講座詳細

講師名	有吉　登和　（ありよし　とわ）
講師肩書	光塩学園調理製菓専門学校卒業市内有名イタリアン、フレンチレストラン勤務を経て「MORIHICO」副店長を務める２０２１年個人事業として「自分らしくシンプルに」をコンセプトにコーヒー教室 la chic.（らしく）を設立
講座区分	定期講座
カテゴリ	実用・料理 > 料理
講座対象	大人
講座曜日	第4金曜日
講座時間	13:00～15:00
講座回数	月1回
講座期間	6か月
定員数	6名
受講料（税込）	2,640円
教材費（税込）	990円
教材コメント	珈琲と焼き菓子　￥990/月
体験料（税込）	体験はございません
持参品等	エプロン・上履き・ハンドタオル・筆記用具
備考	持参されたい方は、ご自分の「ドリップポット」をお持ちください。
備考2	※コープさっぽろ組合員様限定のレッスンです。事前にお手続きをお願いいたします。 ※受講料と教材費は指定口座から口座振替となります。（初めての方は事前にお手続きが必要です）詳しくはスタッフまでお問い合わせください。
申込締切日	各月講座の1週間前