４月開講♪　自宅で楽しむ！本格珈琲の淹れ方講座　春夏編

自宅で淹れる珈琲をより本格的なものに

［珈琲の知識と技術が身につく６か月限定講座です。］

自宅で淹れる珈琲を、より本格的なものに。
おいしくなる淹れ方のコツはもちろん、
知っておくことでより楽しめる珈琲知識や
自分好みの味の探し方など、珈琲について幅広く学べる講座です。
珈琲に合わせた講師セレクトの焼き菓子もお楽しみの一つ！

【月別講座内容】
4月28日　珈琲抽出の基礎知識＆中煎り抽出
5月26日　焙煎による味の違い＆珈琲飲み比べ
6月23日　珈琲の品種について＆深煎り抽出
7月28日　産地ごとの特徴＆浅煎り抽出　
8月25日　生産処理と格付け＆抽出練習
9月22日　好みの珈琲の探し方＆抽出練習

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講座詳細

講師名	有吉　登和　（ありよし　とわ）
講師肩書	光塩学園調理製菓専門学校卒業市内有名イタリアン、フレンチレストラン勤務を経て「MORIHICO」副店長を務める２０２１年個人事業として「自分らしくシンプルに」をコンセプトにコーヒー教室 la chic.（らしく）を設立
講座区分	定期講座
カテゴリ	実用・料理 > 料理
講座対象	大人
講座曜日	第4金曜日
講座時間	13:00～15:00
講座回数	月1回
講座期間	6か月
定員数	6名
受講料（税込）	2640円
教材費（税込）	990円
教材コメント	珈琲と焼き菓子　￥990/月
体験料（税込）	体験はございません
持参品等	マスク・エプロン・上履き・筆記用具
備考	持参されたい方は、ご自分の「ドリップポット」をお持ちください。
備考2	※コープさっぽろ組合員様限定のレッスンです。事前にお手続きをお願いいたします。 ※受講料と教材費は指定口座から口座振替となります。（初めての方は事前にお手続きが必要です）詳しくはスタッフまでお問い合わせください。
申込締切日	各月講座の1週間前