コープキッチンスタジオ ソシア
10月開講♪ 自宅で楽しむ!本格珈琲の淹れ方講座 秋冬編
自宅で淹れる珈琲をより本格的なものに
[ 珈琲の知識と技術が身につく6か月限定講座です。 ]
自宅で淹れる珈琲を、より本格的なものに。
おいしくなる淹れ方のコツはもちろん、
知っておくことでより楽しめる珈琲知識や
自分好みの味の探し方など、珈琲について幅広く学べる講座です。
珈琲に合わせた講師セレクトの焼き菓子もお楽しみの一つ!
【月別講座内容】
10月27日 珈琲抽出の基礎知識&中煎り抽出
11月24日 焙煎による味の違い&珈琲飲み比べ
12月22日 珈琲の品種について&深煎り抽出
1月26日 産地ごとの特徴&浅煎り抽出
2月 9日 生産処理と格付け&抽出練習
※2月のみ第2金曜日
3月22日 好みの珈琲の探し方&抽出練習
講座詳細
講師名 | 有吉 登和 (ありよし とわ) |
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講師肩書 | 光塩学園調理製菓専門学校卒業 市内有名イタリアン、フレンチレストラン勤務を経て 「MORIHICO」副店長を務める 2021年個人事業として 「自分らしくシンプルに」をコンセプトに コーヒー教室 la chic.(らしく)を設立 |
講座区分 | 定期講座 |
カテゴリ | 実用・料理 > 料理 |
講座対象 | 大人 |
講座曜日 | 第4金曜日 |
講座時間 | 13:00~15:00 |
講座回数 | 月1回 |
講座期間 | 6か月 |
定員数 | 6名 |
受講料(税込) | 2,640円 |
教材費(税込) | 990円 |
教材コメント | 珈琲と焼き菓子 ¥990/月 |
体験料(税込) | 体験はございません |
持参品等 | エプロン・上履き・ハンドタオル・筆記用具 |
備考 | 持参されたい方は、ご自分の「ドリップポット」をお持ちください。 |
備考2 | ※コープさっぽろ組合員様限定のレッスンです。事前にお手続きをお願いいたします。 ※受講料と教材費は指定口座から口座振替となります。(初めての方は事前にお手続きが必要です) 詳しくはスタッフまでお問い合わせください。 |
申込締切日 | 各月講座の1週間前 |
お問い合わせ・お申し込み
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