2022/09/02

コープキッチンスタジオ ルーシー

日曜日のお昼からワインを飲んで贅沢気分♪

2022年8月28日開催!「道産ワインを楽しむコツ」

皆さん、こんにちは。
コープキッチンスタジオルーシーです。

8月に開催された「道産ワインを楽しむコツ」の
イベントの様子をご紹介します!

講師に、NPO法人 ワインクラスター北海道代表理事シニアソムリエ阿部眞久様をお迎えし、
午前の部16名満席・午後の部10名の皆様と一緒に
ワインの楽しみ方を学びました!

”道産ワインを楽しむコツ”
ということで4種類のワインをご用意いただきました!
〇十勝ワイン(池田町):町民用ロゼワイン
〇北海道ワイン(小樽市):北海道ケルナー
〇ふらのワイン(富良野):ふらのワイン(赤)
〇北海道ワイン(小樽):おたる完熟ナイヤガラ

講師のレクチャーを受けながら
テイスティングシートに記入をしていきます。

それぞれ特長の異なるワイン。
味の違い・おいしさの表現について学びました!

ペアリングにはコープさっぽろルーシー店で購入できるクリームチーズやクラッカーなどをセレクト!

ペアリングにはコープさっぽろルーシー店で購入できるクリームチーズやクラッカーなどをセレクト!

町民用ワインをロックで、完熟ナイヤガラを炭酸水で割るアレンジもご紹介♪

町民用ワインをロックで、完熟ナイヤガラを炭酸水で割るアレンジもご紹介♪

../common/img/news/日曜日のお昼から贅沢気分を味わいました♪

日曜日のお昼から贅沢気分を味わいました♪

参加された方からは、
「北海道産ワインは敷居が高い、というイメージが変わった」
「ロックや炭酸割など、自由に楽しんでもいいんですね!」
「ペアリングのおつまみと試飲したワインを購入して帰ります♪」
「もっとワインを深掘りしたい!」
等々、嬉しいお声を多数いただきました!!

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講師の阿部様。
人柄の良さがお写真でも伝わってきますね!

北海道産ワインがぐっと身近に感じられる
素敵な講座をありがとうございました♪