10月13日・11月6日・16日【参加無料】もったいない!を考えるおいしいセミナー

<p>大変身リメイク料理や食材まるごと料理で、食卓にオドロキを!作りすぎた惣菜、普段捨ててしまう部分も、簡単調理で美味しく飽きずに食べられます♪テレビやお料理教室で人気の東海林明子先生と、環境や体にもやさしいひと工夫を一緒に学びましょう!</p>

大変身リメイク料理や食材まるごと料理で、食卓にオドロキを!作りすぎた惣菜、普段捨ててしまう部分も、簡単調理で美味しく飽きずに食べられます♪テレビやお料理教室で人気の東海林明子先生と、環境や体にもやさしいひと工夫を一緒に学びましょう!

講師プロフィール

東海林明子氏

<p>天使女子短期大学栄養科卒業。栄養士。<br />
札幌市婦人会館料理専任講師、北海道ドレスメーカー学院調理講師を経て、フリーの料理家として活動。札幌市の各区民センター、石狩市教育委員会、道新文化センター「男の料理」等の料理講座を担当する。現在は、札幌市エルプラザにおいて「東海林明子の料理教室」主宰。また、北海道放送や北海道文化放送のテレビ番組に出演。北海道新聞生活面の「おかず欄」、北海道新聞「道新ポケットブック」料理制作、ホクレンPR誌「GReen」の料理コーナーなど担当中。<br />
北海道水産林務部水産経営課の道産水産物の愛食ネットワーク「北海道のお魚を愛する会」会員。ワインコーディネーターの資格も取得。</p>

天使女子短期大学栄養科卒業。栄養士。
札幌市婦人会館料理専任講師、北海道ドレスメーカー学院調理講師を経て、フリーの料理家として活動。札幌市の各区民センター、石狩市教育委員会、道新文化センター「男の料理」等の料理講座を担当する。現在は、札幌市エルプラザにおいて「東海林明子の料理教室」主宰。また、北海道放送や北海道文化放送のテレビ番組に出演。北海道新聞生活面の「おかず欄」、北海道新聞「道新ポケットブック」料理制作、ホクレンPR誌「GReen」の料理コーナーなど担当中。
北海道水産林務部水産経営課の道産水産物の愛食ネットワーク「北海道のお魚を愛する会」会員。ワインコーディネーターの資格も取得。

詳細

日時

10月13日(金) 10:00~13:00
11月6日(月) 10:00~13:00
11月16日(木) 10:00~13:00

場所

コープさっぽろソシアキッチンスタジオ
札幌市川沿5条2丁目3-10

対象

大人

内容

・料理研究家 東海林先生と環境博士 鈴木に学ぶ「もったいない!」トーク
・みんなで挑戦!簡単リメイクレシピ
・おいしく試食タイム

料理講師 東海林明子氏 (料理研究家)
環境セミナー 鈴木昭徳 (生活協同組合コープさっぽろ)

定員

各日 先着20名

参加費

無料

当日の持ち物

エプロン、お手拭き

<p>※定員になり次第締切</p>

※定員になり次第締切

主催

北海道 農政部 食品政策課

お問合せ

生活協同組合コープさっぽろ 生活文化事業部

011-232- 3565
月~土 10:00~18:00 (日曜祝日お休み)

 
 
こちらもご覧ください

トドック探検隊

<p>『環境』をテーマにしたプログラムをつなぐプラットフォームです。動いて本物を観察できる「動物」、周りにあっても目を向けることの少ない「森」、コープさっぽろの中核である「食」をテーマに「入りやすい、楽しい」プログラムに参加いただくことで、将来にわたって環境保全や持続可能性の課題に取り組む「人」を育てることができると考えています。</p>

『環境』をテーマにしたプログラムをつなぐプラットフォームです。動いて本物を観察できる「動物」、周りにあっても目を向けることの少ない「森」、コープさっぽろの中核である「食」をテーマに「入りやすい、楽しい」プログラムに参加いただくことで、将来にわたって環境保全や持続可能性の課題に取り組む「人」を育てることができると考えています。


PAGETOP