道産農産物の価値向上と消費拡大を目指し 「北海道産農産物を使った全国カクテルコンクール2024」特別協賛
2024年5月13日
生活協同組合コープさっぽろ(以下、コープさっぽろ)では、北海道産農産物の価値向上と消費拡大を目的に、9月29日(日)に開催される「北海道産農産物を使った全国カクテルコンクール2024」に特別協賛いたします。さらに、キリンビール株式会社北海道統括本部と共同で「北海道産農産物を使った全国カクテルコンクール2024 一般の部」を実施いたします。
本コンクールは、一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会北海道支部が主催となり、キリンビール株式会社が指定する酒類と、北海道産農産物 ※1 を使用して、カクテルを創作するコンクールです。2011年5月13 日に制定された「カクテルの日」 ※2 の記念事業として、2012年より開催し、2019年の大会以来、5年ぶりの 開催となる今年は8回目 ※3 を迎えます。「バーテンダーの部」と「一般の部」を設け、一般のお客様からも作品を募ります。
「一般の部」では、コープさっぽろ店頭の応募用紙にて、創作カクテルを募集いたします。課題となるウイスキーやスピリッツとともに、道産農産物を組み合わせたカクテルのレシピを募集するというものです。自由な発想を募集し、グランプリの作品は表彰式当日に来場者に振舞う予定です。今年からカクテルの部とノンアルコールの部の2部門が新設されました。
コープさっぽろでは本コンクールへの特別協賛を通じて、北海道をはじめ全国のお客様に北海道産農産物のすばらしさを知っていただく取り組みを推進していくほか、カクテルの楽しさと魅力を伝えていきます。
つきましては、以下のとおり実施いたしますので、取材のほどよろしくお願いいたします。
※1 :「バーテンダーの部」は、テーマ農産物の指定があります。「一般の部」は、テーマ農産物の指定はありませんが、農産物は生活協同組合コープさっぽろ取り扱いの「北海道産農産物」を使用する必要があります。
※2 : 1806年にアメリカの週刊新聞「バランス アンド コロンビア リポジトリ」においてカクテルの定義が紹介されたことに由来し、2011年から日本国内のバーテンダー4団体が5月13日を「カクテルの日」としました。なお4団体とは、全日本フレア・バーテンダーズ協会、一般社団法人日本バーテンダー協会、一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会、特定非営利法人プロフェッショナル・バーテンダーズ機構です。
※3 : 2018年大会は北海道胆振東部地震を受け中止
「北海道産農産物を使った全国カクテルコンクール2024 」概要
概要
・指定する酒類をベースに、北海道産農産物を使用したカクテルをテーマとして、「バーテンダーの部」と「一般の部」を設け、一般のお客様からも作品を募ります。
・「バーテンダーの部」は9月29日(日)に開催される「北海道産農産物を使った全国カクテルコンクール2024」にて、ファイナリストによる競技の実施後に各賞が決定され、同日に開催される表彰式にて表彰します。「一般の部」は、事前の書類選考により各賞を決定後、上位5名を同日に開催される表彰式に招待し、表彰します。
・「バーテンダーの部」にエントリーし、書類選考を通過したファイナリスト10名は、考案した創作カクテルを所属店舗にて9月30日(月)以降お客様に販売します。本コンクールに関する情報発信を実施することで、北海道産農産物の価値向上、消費拡大にも貢献します。
「北海道産農産物を使った全国カクテルコンクール2024 」
開催日時 | 2024年9月29日(日) 13:00~ カクテルコンペティション・パーティー・表彰式 |
会場 | グランドメルキュール札幌大通公園 (〒060-0001 札幌市中央区北1条西11丁目 TEL: 011-271-2711) |
内容 | <バーテンダーの部> 書類選考を通過したファイナリスト10名が、競技形式で創作カクテルの実演を行い、各賞が授与される。 ・賞の種類(予定) 北海道知事賞(1名)、北海道経済連合会会長賞(1名)、札幌商工会議所会頭賞(11名)ほか <一般の部> 書類選考で決定した入賞者5名へ各賞が授与される。 ・賞の種類(予定) コープさっぽろ賞(1名)、日本ホテルバーメンズ協会賞(カクテルコンクールの部1名、ノンアルコールカクテルの部1名)、キリングループ各賞(計2名)・・・計5名 |
テーマ商品 | <バーテンダーの部> 「キリン シングルグレーン ジャパニーズウイスキー 富士」 <一般の部> カクテルコンクールの部・・・「キリンウイスキー 陸」 ノンアルコールカクテルの部・・・「キリン 午後の紅茶シリーズ」 |
テーマ農産物 | <バーテンダーの部> ・馬鈴薯・にんじん・ブロッコリー・長いも・メロン ※いずれも、北海道産農産物を使用すること ※農産物の単一、複数使用は問わない <一般の部> ・農産物は北海道産農産物であれば可 ・種類は問わない ※店頭にて「道産」表記のある農産物 ※農産物の単一、複数使用は問わない |
主催・後援・協賛・協力の各団体 | ・主催:一般社団法人 日本ホテルバーメンズ協会北海道支部 ・後援:北海道、北海道経済連合会、札幌商工会議所 ・協賛:キリンビール株式会社、北海道キリンビバレッジ株式会社 ・特別協賛:生活協同組合コープさっぽろ ・協力:食クラスター連携協議体、ホクレン農業協同組合連合会 北海道産青果物拡販宣伝協議会 |
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- 生活協同組合コープさっぽろ
- 常務理事
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- 広報部 広報メディアグループ
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