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宅配トドック
2025.9.1
なるほど商品「道産生乳とてんさい糖だけの飲むヨーグルト」がHTB「イチモニ！」で紹介されました
HTBのテレビ番組「イチモニ！」2025年9月1日（月）放送の「下國伸のお目覚メシ」でコープさっぽろのなるほど商品「道産生乳とてんさい糖だけの飲むヨーグルト」を使ったメニューをご紹介いただきました。
使用商品 ：「道産生乳とてんさい糖だけの飲むヨーグルト」
「下國伸のお目覚メシ」でご紹介いただいた本日のメニュー 「道産生乳とてんさい糖だけの飲むヨーグルトの生スープ」
レシピ 材料（2人前）
【スープ】
☆道産生乳とてんさい糖だけの飲むヨーグルト・・・1本（300ｇ)
☆玉ねぎ・・・1/2 玉
☆セロリ・・・1/2 本
☆ゴールドキウイ・・・2個
☆塩・・・2つまみ
【浮き身】
☆生ハム・・・20ｇ（4枚）
☆モッツアレラチーズ・・・50ｇ
☆バジル・・・1枚
つくり方
1.玉ねぎとセロリをできるだけ薄くスライスします。薄くスライスすると漬け込む時間を短縮できます。切ったらボウルに入れておきます。
2. キウイは皮をむいて縦４等分にカット。薄くスライスしてボウルに入れます。
ボウルに塩２つまみを入れてもみ込むように混ぜます。
10分ほど冷蔵庫で寝かせ、水分をしっかり出します。
※しっかり水分を出したい時は、ラップをかけて上から押すのもよいでしょう。冷たいスープ「ガスパチョ」は本来、一晩寝かせてコクを出しますが、この「道産生乳とてんさい糖だけの飲むヨーグルト」はてんさい糖の甘味みがダシの役割をします。
3．トッピングを作ります。
生ハムとモッツアレラチーズを千切りにして軽くあえます。
4．2．の野菜がしんなりしてきたら、「道産生乳とてんさい糖だけの飲むヨーグルト」を野菜と同量程度（300ｇ）を加えて1分程度ミキサーで混ぜます。
※家庭で作る場合は、ハンドブレンダーでもOKです。
5．スープをお皿によそい、3．で用意したトッピングをのせます。バジルをのせたらできあがり。黒コショウやオリーブオイルも合います（分量外）
下國シェフコメント
試食した下國シェフからは「このヨーグルトは加熱しないことを目指しました。元からある甘みとフルーツの味わいを楽しめます」と感想をいただきました。
