10月4日 スペシャル追加開催決定! 札幌市 砥山ふれあい果樹園 畑でレストラン2026

生産者/シェフ のご紹介
生産者 砥山ふれあい果樹園(札幌市)
28年前に本州からUターンし父親と奥さんと3人で、サクランボ、リンゴ、ブドウ、梅、イチゴ、ブルーベリーなどを生産。農薬を削減し自家製の有機肥料を用いて栽培し、観光もぎ取りや直売を中心に加工品も販売している。生産者のグループ砥山農業クラブを結成し農業技術や経営の向上に努めたり、果樹を札幌市内のお菓子屋さんに使ってもらうイチゴクラスターを組織。また、地元以外の人もメンバーのボランティアグループ八剣山発見隊と協力して砥山地区のお祭りやイベントを開催して地域を活性化するなど、幅広く活動をしている。第2回農業賞「奨励賞」を受賞。

生産者 八剣山ワイナリー(札幌市)
自社農園産ブドウと北海道産の原料を使い、個性豊かな地元産ワインを造る「八剣山ワイナリー」。南向きの緩斜面で水はけと日当たりが良い八剣山南山麓の特性を活かし、この土地に適したブドウを試験栽培しながら「さっぽろ地ワイン」の製品化に取り組んでいます。敷地内には「八剣山キッチン&マルシェ」も併設されてます。第7回 農業・漁業交流賞札幌市長賞(砥山農業クラブ)を受賞。

料理人(CHEF-1グランプリ2021初代王者) 下國伸シェフ
北海道・旭川生まれ。地元の調理師専門学校を卒業後、箱根のオーベルジュ・オー・ミラドーで約4年半、東京ピエール・ガニェールで約2年の修業を積む。その後、フランス・ローヌ地方の有名店を経て、26歳の時に日本に戻り、札幌W27の料理長に抜擢。自身の哲学に基づく新しいフレンチのカタチを見出す。2017年、札幌の老舗フレンチレストラン・コートドール4代目の料理長に就任。
2021年コートドールを退職し、2022年からは食の未来のために料理修行の旅へ。料理人として更なるスキルアップを目指している。CHEF-1グランプリ2021初代王者。
開催内容
開催日時
2026年10月4日(日)
■当日の流れ■
〇直行バス申込みの場合
09:20 札幌駅近辺集合
09:30 バス出発
10:50 現地到着
11:00 ファームツアー
12:00 スペシャルランチ
14:00 現地出発(予定)
17:00 札幌駅北口到着(予定)
※直行バスの集合時間・場所は、変更する可能性がございます。最終日程は開催日の11日前にメールにてご案内をお送りいたします。
〇自家用車でお越しの場合
10:50 現地集合
11:00 ファームツアー
12:00 スペシャルランチ
14:00 終了(予定)・現地解散
※駐車場スペースに限りがございますので、複数名様でご参加の場合は乗り合わせの上、お越しください。
※天候などの状況により行程が変更となる場合がございます。
※メディアによる取材、撮影が行われる予定です。 映り込む場合がありますので予めご了承のほどよろしくお願いいたします。
開催場所
〒061-2275
北海道札幌市南区砥山84
参加費
12,000円(税込)
※札幌発の直行送迎バス(料金は参加費+5,000円/人・お申込み25名以上で運行)をご用意しております。ご利用の際は下記お申込みフォームから入力をお願いいたします。
※お土産付き
※ドリンク代別途
※お子様コース・料金はございません。小学生以上のお子様は大人のご参加者と同じご対応(料金・メニュー・食器など)とさせていただきます。未就学児のお子様のみ保護者からお取り分けしてご一緒にお楽しみください。
お申込み/当選のご案内
お申込み期間
2026年7月22日(水)~8月10日(月)
当選結果のご案内
ご当選された方にのみ8月20日(木)までにご連絡いたします。
※厳正なる抽選の上、ご当選された方のみ当選案内をお申込みの際にご入力いただいたメールアドレスへお送りいたします。
※抽選から外れてしまった方へのご連絡はいたしませんので予めご了承ください。
お支払い期日・お支払い方法
8月26日(水)までに、当選通知メールに記載されているコープトラベル公式サイトへアクセスの上、決済を完了させてください。 ログインには「予約番号・代表者名・出発日」の入力が必要です。
※お支払い方法: クレジットカード、銀行振込、コンビニ決済(手数料は組合員さん負担)
※ご注意: 期日を過ぎると自動キャンセルとなります。
辞退される場合は、必ず下記お問い合わせ先までご連絡ください。
イベント開催前のご案内
開催日の11日前にリマインドメールをお送りさせていただきます。
※ドメイン指定/拒否設定をされている場合は“@sapporo.coop”からのメールを事前に受信できるように設定をお願いいたします。
※リマインドメールはお申込み時にご入力いただいたアドレスにお送りいたします。開催期間までにメールアドレスの変更がございましたら、csap.hatake@sapporo.coopまでご連絡くださいますようよろしくお願いいたします。
お申込み方法
下記、申込みボタンより必要事項をご記入の上お申込みください。
抽選申込期間:7月22日(火)~8月10日(月)
非組合員の皆様へ
※抽選お申込みの前に、事前の組合員加入をお願いします。
※組合員番号取得にはクレジットカード決済選択で3日、その他支払い方法選択で21日を要します。
ご注意
抽選お申込みについて
・例年たくさんの組合員さんにお申込みいただいております。開催まで日数がございますので必ずご予定をご確認の上お申込みをお願いいたします。
ご入金やご入金後のキャンセルの取り扱いについて
・参加費のご入金をもって本予約を成立とさせていただきます。
・ご入金期日までに入金が確認できない場合はキャンセルとみなし、ご当選は無効とさせていただきます。
・ご入金後のキャンセルは取消手数料が発生いたします。
‐開催日11日前のキャンセルは、無料
‐10~2日前のキャンセルは、料金の30%
‐前日のキャンセルは、料金の50%
‐当日のキャンセルは、料金の100%
アレルギーについて
・食物アレルギーをお持ちの方はお申込みの際にご記入ください。内容によっては対応が難しい場合もありますので予めご了承ください。
お子様のご参加について
・本イベントにお子様向けコース・料金はございません。小学生以上のお子様は、大人の方と同じご対応(参加費・メニュー・食器など)とさせていただきます。
・未就学児のみ保護者とお取り分けしてご一緒にお楽しみいただけますが、取り分け用のお皿のご準備はできかねますので予めご了承ください。
その他
・1名でご参加の場合は相席となります、ご了承くださいませ。
・ファームツアーは足元が悪い場合もありますので、歩きやすい服装、履物のご準備をお願いいたします。
・屋外でのイベントとなります。暑さや寒さへのご対応はご参加の皆様にてご準備をお願いいたします。
・イベント詳細はご当選通知と併せてご案内させていただきます。
・お申込み時にいただいたメールアドレスは、コープさっぽろのイベントご案内などに使用する場合がございます。
※会場内で、取材メディアによる写真や動画撮影が行われる予定です。
映り込む場合がありますので予めご了承のほどよろしくお願いいたします。
お問合せ
例年たくさんの組合員さんにお申込みいただいております。そのため抽選申込みとさせていただきます。
お申込み方法・入金方法についてのご質問は、下記までお電話ください。
お問い合わせ
- 株式会社コープトラベル 本社
- TEL
- 011-851-7411
- 受付曜日
- 月~金
- 受付時間
- 10:00~17:00



