中食から食習慣を考えよう!酪農学園大学考案 「まるでお肉みたい?2種のキノコザンギ」など 惣菜商品を札幌地区5店舗で限定販売
2025年5月 9日
生活協同組合コープさっぽろ(以下、コープさっぽろ)では、北海道の各大学との連携事業を積極的に行っております。その一環として、酪農学園大学 農食環境学群 食と健康学類 管理栄養士コース(小林 道 教授)の学生が考案した「まるでお肉みたい?2種のキノコザンギ」など5つの惣菜商品を5月15日(木)よりコープさっぽろ札幌地区5店舗で販売することになりました。
今回開発した商品は、スーパーや惣菜店などの中食を頻繁に利用する人が、野菜の摂取量や食品の多様性不足により不良な食習慣に陥りやすいという課題を改善し、道民の食生活を見直すきっかけを提供したいという想いから開発されました。
つきましては、下記のとおり販売を開始いたしますので、取材のほどよろしくお願いいたします。
販売に関する概要
販売期間
2025年5月15日(木)~5月18日(日)
販売期間
えべつ店、野幌店、新さっぽろ店、ルーシー店、ほんどおり店
①「まるでお肉みたい・・・?2種のキノコザンギ」
1.価格
100g当り 179円(本体価格) 193円(税込価格)
2.販売数量
販売期間計約400食
3.商品特徴
しめじとえのきを唐揚げのように仕上げました。食物繊維が豊富で、鶏の唐揚げよりも低カロリー!おいしくヘルシーに楽しめます!

②「鶏だし香る~レンジで簡単たっぷり温野菜~」
1.価格
1パック 329円(本体価格) 355円(税込価格)
2.販売数量
販売期間計約400食
3.商品特徴
忙しいけど、美味しく栄養のあるものを食べたいそんな方におすすめの商品です!一日に必要な野菜の約半量が入っています。鶏だしのジュレが入っているので、味付け無しであたためるだけで召し上がれる一品になっています。

③「桜舞う海の恵みサラダ」
1.価格
1パック 299円(本体価格) 323円(税込価格)
2.販売数量
販売期間計約400食
3.商品特徴
春の訪れを感じる、華やかなサラダ!海の恵みを感じられる具材を取り入れ、健康的で満足感も得られるように工夫しました。

④「鰆の洋風トマトソース弁当」
1.価格
1パック 599円(本体価格) 647円(税込価格)
2.販売数量
販売期間計約400食
3.商品特徴
旬の鰆(さわら)にトマトのうまみたっぷりのソースで仕上げました。栄養バランスを気にするあなたにピッタリのお弁当です。

⑤「キラキラヨーグルトムース」
1.価格
1パック 249円(本体価格) 269円(税込価格)
2.販売数量
販売期間計約200食
3.商品特徴
クリームチーズとホイップクリームを加えて作ったヨーグルトムースに、ドライフルーツとレモンゼリーを組み合わせました。コクがあるヨーグルトムースがドライフルーツの甘さとレモンゼリーの爽やかさを引き立てます。食後のデザートにもおすすめです。

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- 窓口名
- 生活協同組合コープさっぽろ
- 専務理事
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- 広報部
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