安全安心のコープさっぽろが食いしん坊・料理好きの期待に応える店へ 平岡店が7月10日にパワーアップオープン

生活協同組合コープさっぽろ（以下、コープさっぽろ）では、平岡店生鮮部門を強化し、2026年7月10日（金）午前9時にパワーアップオープンいたします。今回の平岡店で道内では5店舗目となります。

生鮮3部門は原点に立ち返り、八百屋、魚屋、肉屋としての専門性を最大限に高め、さらに調達方法と提供方法を見直しました。
農産部門では、市場買いによる圧倒的な鮮度とボリューム陳列を行うほか、大人気商品である「トヨヒコスイーツ」を展開いたします。
水産部門では、店内で衣付けする「魚屋のフライ」や希少部位を使った「本気のマグロ丼」を展開いたします。
畜産部門では、希少部位トモサンカクを使用した「お肉屋さんのローストビーフ」や、内臓肉から黒毛和牛まで揃う「地域一番の焼肉売場」を常設いたします。
また、デリカ部門では新商品の開発を行い、新名物「ふわっとろ～オムライス」や店内の鉄板で焼き上げる「モダン焼き」、価格と食べ応えを両立した各種サンドイッチなど、価格とボリュームの両方を兼ね備えた商品を強化します。（※一部先行導入済の商品もございます。）

上記様々な商品の展開で、食べ盛りのご家庭でも、おなかいっぱいおいしい食事を楽しめる店づくりを進めます。また、食のプロとして専門店ならではの商品を展開し、家庭では調理が難しい商品も提供いたします。料理好きの方や、限られた家計の中でも良いものを選びたい方の期待に応え、価格以上の価値を感じていただける家計にやさしい店舗を目指します。

つきましては、下記のとおりオープンいたしますので、取材のほどよろしくお願いいたします。