畑でレストラン2026

「コープさっぽろ農業賞」を受賞した生産者さんの畑に、1日限りの「ランチレストラン」を開店いたします。絶景のロケーションの中で、北海道で活躍する人気シェフが畑のとれたて野菜を使って、スペシャルランチコースをご提供いたします。
ランチの前には、その食材がとれた畑を生産者さんと一緒に歩くファームツアーを実施。
北海道の農業を支える生産者さんやシェフの思いを知り、北海道の食の豊かさを感じてみませんか？

・・・畑でレストランの歩み・・・
きっかけはひとりの生産者さんの声でした。
「ヨーロッパの農家のように、消費者に農園に足を運んでもらい関わりを持っていきたい。農園でレストランをやったらみんな来てくれるんじゃないかな。一緒にごはんを食べて、農業のことを知ってもらえたらいいな」

「人と人をつなぐ、人と食をつなぐ、人と未来をつなぐ」を合言葉とするコープさっぽろならではの取り組みとして、2010年より開催しています。

畑でレストランという取り組みが、北海道の食を支えてくださる生産者さん、北海道の食をより豊かにするシェフの皆さんに支えていただきながら、ご参加いただいた組合員さんのみなさんにとって、これからの食の時間が豊かになるきっかけになればうれしいです。

日程：6月14日（日）～9月27日（日）全8回
参加費：9,000円（税込）スペシャルは12,000円（税込）
定員：各回40名（会場によって前後いたします）

4月14日（火）～5月10日（日）
※お申込み多数の場合は抽選となりますので予めご了承ください。
※2026年度開催すべての回のお申込みをいただけます。
※お申込みは下記日程ページからお願いいたします。

ご当選された方にのみ5月21日（木）までにご連絡いたします。
※厳正なる抽選の上、ご当選された方のみ当選案内をお申込みの際にご入力いただいたメールアドレスへお送りいたします。
※抽選から外れてしまった方へのご連絡はいたしませんので予めご了承ください。

↓開催内容の詳細は各日程ページのバナーからご覧ください↓

旭川の大地、トマトと稲が育つ農園で美深の羊と上富良野のワインが出会う。野上隼人シェフが道北の恵みを一皿に織りなす、一日限りのスペシャルランチをご堪能ください。

若きファーマー中仙道怜さんの畑を訪ねた後は、2人のシェフによる夢の饗宴へ。栗山町の豊かな食材と鶴沼ワインが響き合う、一日限りの特別ランチをご堪能ください。

森町政田農園と函館アンチョビ、道南いたさか農園・高坂農園の野菜が出会う。札幌「cantine SEL」黒滝シェフが道南の風土を表現する至福のひとときを。

和田農園のごぼう、あすなろファーミングの乳製品、満寿屋のパン。「マリヨンヌ」小久保シェフが十勝の恵みを極上の一皿に仕立てる、特別なランチをお楽しみください。

直行バス有マーク記載の開催回は、直行送迎バス〈有料（各会場毎に料金が異なります）・お申込み25名以上で運行〉をご用意しています。お申込み時フォームでご選択ください。
※上記マークのない日程は、現地集合・現地解散となります。詳細は各開催回のページまたは当選後配信予定のご案内メール等などをご確認ください。